V lete sa človeku žiada niečo ľahšie, čo takto vyskúšať tvarohový koláč s jahodami a šľahačkou?Medzi dva pláty mäkkučkého medového cesta (samozrejme, vlastoručne vyrobeného) sme dali veľa dobrej, ľahkej plnky z tvarohu a šľahačky, do ktorej sme vmiešali čerstvé jahody. Tradičný kysnutý koláč s tvarohom, jahodami a chrumkavou posýpkou Nič nie je lepšie ako jemné kysnuté cesto s bohatou vrstvou tvarohu a sladkých jahôd. Milovaný Příprava : 30 min. Doba pečení: 25 min. 1. Na přípravu těsta ušleháme máslo nebo margarín, cukr, vanilkový cukr elektrickým ručením šlehačem na středním stupni dohladka. Postupně za stálého míchání přidáme po jednom vejce a vyšleháme. Smícháme mouku a kypřicí prášek, krátce vmícháme do směsi a zašleháme Úžasný čučoriedkový koláč s tvarohom a drobenkou: Lepší ako kysnutý! Recept na tento koláč som našla v časopise a odvtedy ho pečieme vždy, keď je čučoriedková sezóna. Koláč je veľmi lahodný, jemný a nesmierne chutný. V pôvodnom recepte bol síce na náplň použitý jemný tvaroh, ale mne sa kvôli hustote osvedčil Plnka: Tvaroh zmiešame s pochúťkovou smotanou, polovicou cukru, vanilkovým cukrom, vanilkovým pudingovým práškom, žĺtkami a šťavou z citróna. Na záver vmiešame vyšľahaný tuhý sneh z bielkov so zvyšným cukrom. 3. Cesto roztlačíme do okrúhlej tortovej formy a dáme predpiecť do vyhriatej rúry na 15 minút pri teplote 160°C. 5. Krok. Na cesto naneste tvarohovú plnku. 6. Krok. Rozložte čerstvé jahody na vrch koláča. 7. Krok. Tvarohovo jahodový koláč pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov cca 45-50 minút. 2 ks vejce. 100 g cukr krystal. 70 ml mléko. 250 g měkký tvaroh. 50 g hladká mouka. 1 KL prášek do pečiva. 100 g čerstvé jahody. Ještě potřebujeme: trochu máslo na vymazání mísy. Postup. 1. Vo vlažnom mlieku rozdrvíme droždie, pridáme trochu cukru a necháme urobiť kvások. 2. Medzitým si v miske vymiešame cukor so žĺtkami (z 2 vajec). Po troške pridávame roztopené maslo a hladkú múku. Na záver pridáme kvások a vymiesime cesto. Ak je príliš lepivé, trošku pomúčime. 3. Postup. 1. Tvaroh vymiešame s kakaom, cukrom a s trochou mlieka do peny a nakoniec vmiešame asi polovicu očistených, opraných a nahrubo nakrájaných jahôd. 2. Krém upravíme do pohára alebo misiek a ozdobíme šľahačkou a celými jahodami. Postup. 1. Pripravíme si všetky potrebné suroviny, nemala som čisté ovsené vločky, tak som použila ochutené. Ale uprednostňujem čisté. 2. Očistenú rebarboru nakrájame na jemno a jahody na hrubo. K rebarbore pridáme šťavu z polovice citróna, cukor a najprv varíme samostatne pod pokrievkou. UNippEB.